Tarte aux quetsches

Pas le temps de faire une tarte ? Et si faire simple était la solution ? Prenez quelques quetsches, une pâte sablée ou brisée et suivez le guide.


tarte aux quetsches

Tarte aux quetsches

Difficulté : super facile
Préparation 10 min – Cuisson 40 min

Ingrédients :

  • 1 Pâte sablée
  • du sucre en poudre
  • 2 cuillère à soupe de poudre d'amande
  • 20 à 30 quetsches ou prunes (Environ 800 g)
  • de la cannelle en poudre

Recette :

  1. Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7)
  2. Étaler la pâte sablée au fond du moule, piquer le fond et saupoudrer de sucre puis de poudre d'amande.
  3. Laver et couper les quetsches en deux, et les poser dans le moule, face peau sur le fond, chair vers le haut.
  4. Mettre au four pendant 30 à 40 minutes.
  5. En la sortant du four, saupoudrer avec le reste de sucre et la cannelle en poudre.