Ah la Saint Patrick, cet événement incontournable fêté chaque année par des millions de personnes à travers le mode et que je loupe à chaque coup. Cette année, pas question de me faire avoir! Je me prépare à l’avance. Pour changer de la bière verte, j’ai opté pour une bonne sangria pleine de vitamines agrémentée de pinot gris. Si vous l’aimez sucrée, n’hésitez pas à opter pour un vin apéritif pour une sangria aux couleurs de l’Irlande.

Bien que ce jour soit dédié au saint patron Patrick et qui célèbre l’établissement de l’église chrétienne en Irlande, c’est surtout l’occasion d’aller au pub partager un verre avec ses amis. C’est  d’ailleurs un jour férié en Irlande.

Chaque 17 mars, dans de nombreux pays anglo-saxons, sont organisées  des parades pour marquer l’événement. On se pare de vert, cette couleur, symbole de l’Irlande et on se prépare pour accueillir le printemps qu’on attends avec impatience dans la joie et la bonne humeur. Attention quand même si vous croisez un leprechaun, c’est qu’il est temps de rentrer au bercail. Allez à votre Santé… avec modération!

Une sangria aux couleurs de l’Irlande

1 Litre – Difficulté : facile
Préparation 10 min – Temps de repos au frais 2 heures

• 1 bouteille de Pinot Gris
• 30 cl de « Midori » melon ou une liqueur à la menthe
• une pomme
• un citron vert
• un concombre
• des feuilles de menthe

Commencez par vider la bouteille de Pinot Gris dans un récipient large ou un pichet. Puis, ajoutez 30 centilitres de liqueur à la menthe. Découpez ensuite en lamelles, la pomme, le citron et le concombre. Ajoutez-les au vin et terminez par les feuilles de menthe. Gardez au réfrigérateur 2h pour le servir bien frais.