Salade Végétarienne au Halloumi grillé
Les buddha bowl tout le monde connait aujourd’hui. Et les salades bowl, ça vous dit quelque chose ? Ok, je…
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Dessert glacé aux fruits rouges
Avouez, il n’y a rien de tel qu’un bon dessert glacé pour se rafraichir en plein cagnard, n’est-ce pas ?…
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Tajine de keftas aux œufs
Des petites boulettes de viande hachée mijotées dans un savant mélange de sauce tomate et d’épices complétés par des œufs…
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Risotto de quinoa aux asperges
J’ai toujours voulu participer à la folie ambiante qui s’empare des gens à la courte saison des asperges. Et quoi…
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Bourek au thon
Une feuille de pâte très fine à base de blé, de riz ou de semoule, farcie offre un éventail de…
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Brochettes de saumon au lait de coco
Je cuisine rarement au lait de coco et pourtant c’est absolument délicieux. Il apporte une onctuosité sans égale, de merveilleuses…
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Brochettes et grillades
Symbole de l’été, des repas en plein air et des journées de détentes sous le soleil, les grillades et plus…
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Gâteau aux noix – Torta Garash
La « Torta Garash » est de loin la pâtisserie la plus populaire en Bulgarie et pour cause : c’est…
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Salade César
Plus les journées se rallongent et moins je trouve le temps de cuisiner. Il fait beau, c’est les soldes, c’est…
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